Dereń jadalny (Cornus mas) – gatunek rośliny z rodziny dereniowatych. Tworzy rozłożysty krzew do 5 m wysokości. Pochodzi ze Europy, ale jest uprawiany w wielu krajach świata ze względu na jadalne owoce. Z owoców derenia jadalnego robi się dżemy i nalewki. Krzew ten może być wykorzystywany również jako roślina ozdobna.